Ingin menikmati nasi tutug oncom?




DRADIOQU.COM - Ingin menikmati nasi tutug oncom?

Bahan-Bahan
1 piring nasi putih hangat
1 papan oncom
1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya
garam secukupnya

Bumbuh yang dihaluskan
2 cm kencur, cuci bersih
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah

Lauk pelengkap
telur ceplok
tahu tempe goreng
ikan asin
kerupuk
lalapan

Cara Membuat
1. Panggang oncom dengan wajan teflon menggunakan api kecil hingga agak kering.
2. Sangrai bahan bumbu halus sampai layu, lalu uleg atau haluskan jadi satu.
3. Penyetkan oncom pada bumbu halus.
4. Campurkan nasi putih hangat dengan oncom berbumbu, tambahkan daun kemangi dan garam secukupnya.
5. Sajikan dan nikmati dengan lauk pelengkap.
TAG