Tahu dan kecambah merupakan bahan masakan yang memiliki nutrisi super sehat buat tubuh

DRADIOQU.COM - Tahu dan kecambah merupakan bahan masakan yang memiliki nutrisi super sehat buat tubuh. Dua bahan masakan ini juga mudah ditemukan di pasar dan harganya pun terbilang murah. Menariknya, dari dua bahan ini akan tercipta masakan super enak dan sehat menggugah selera. Dimasak tumis dan diberi sedikit kecap, dijamin deh nafsu makan akan semakin meningkat dengan menu satu ini. 

Lalu, bagaimana resep tahu tauge atau tahu kecambah yang enak dan sehat menggugah selera? Simak resepnya di bawah ini. 

Bahan

  • 100 gram tauge kacang hijau
  • 1 kotak tahu (potong dadu, goreng hingga bagian luarnya kecokelatan)
  • 5 siung bawang putih (iris tipis)
  • 2 siung bawang merah (iris tipis)
  • 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
  • 3 buah cabai rawit (iris serong)
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Kecap manis (secukupnya)
  • Minyak
Cara Membuat
  • Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit hingga harum.
  • Masukkan tauge ke dalam tumisan bumbu. 
  • Tambahkan lada bubuk, garam dan gula secukupnya. 
  • Masukkan tahu kemudian aduk rata, masak hingga tauge matang.
  • Tambahkan kaldu ayam bubuk dan kecap manis secukupnya, aduk-aduk semua bahan, koreksi rasa kemudian matangkan. 
  • Sajikan tahu tauge bersama nasi putih hangat dan taburan bawang merah goreng.
TAG