Buat kamu yang suka camilan lezat dan menggugah selera, cimol bisa menjadi salah satu camilan

DRADIOQU.COM -  Buat kamu yang suka camilan lezat dan menggugah selera, cimol bisa menjadi salah satu camilan yang tak boleh dilewatkan begitu saja.
 Rasanya yang gurih, teksturnya yang cukup renyah dan bumbu kacang atau bumbu taburnya yang pedas mantap, setidaknya hal ini akan membuatmu kesulitan buat menolak camilan ini. 
Ngomongin soal cimol, kali ini punya resep sederhana membuat cimol khas Bandung. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini. 
Bahan
  • 10 sdm tepung beras
  • 5 sdt tepung terigu
  • 900 gram tepung kanji
  • 2,5 sdt baking soda
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
  • 700 ml air
Cara Membuat
  1. Siapkan wadah bersih untuk menguleni semua bahan.
  2. Ayak tepung beras, tepung kanji dan tepung terigu agar adonan lebih halus. 
  3. Campur tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, garam, merica dan kaldu ayam bubuk. 
  4. Aduk semua bahan hingga rata. 
  5. Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga membentuk adonan cukup kenyal. 
  6. Tambahkan baking soda, aduk atau uleni lagi hingga semua bahan tercampur rata. 
  7. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau kreasikan sesuai selera. 
  8. Panaskan minyak, goreng adonan yang telah dibentuk bulat hingga mengambang serta renyah di bagian luar. 
  9. Segera angkat cimol yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
Untuk sajian cimol, kamu bisa menyajikannya bersama saus kacang, saus mayonaise hingga saus tomat sesuai selera. Kamu juga bisa menyajikannya dengan bumbu bubuk yang ditaburkan di atasnya. 
TAG