Roti favorit yang mudah ditemui di kantin sekolah


DRADIOQU.COM - Saat zaman masih kecil dulu, tentu roti favorit yang mudah ditemui di kantin sekolah. Roti kali dulu sangat sederhana, tapi enak dan bikin kangen.
Masih ingat dengan roti susu isi keju manis? Roti ini biasanya dijajakan dengan harga murah meriah. Ternyata, roti yang benar-benar keju sungguhan, hanya isian tepung dan susu bubuk. Tapi rasanya tetap enak ya?
Nah, kamu bisa membuat sendiri roti susu isi ala ala ini, dengan resep yang dibagikan oleh Xander's Kitchen di Cookpad.
Bahan: 
450 gr tepung terigu Cakra 
50 gr tepung terigu Kunci Biru 
75 gr mentega 
110 gr gula pasir 
1 btr kuning telur 
1 btr telur lengkap 
225 ml susu cair dingin (dituang bertahap) 
15 gr susu bubuk 
7 gr fermipan 
Sejumput garam 
75 gr mentega
Isian keju ala-ala:
25 gr terigu, disangrai 
70 gr gula halus 
50 gr susu bubuk full cream
Cara membuat:
  1. Campur semua bahan menjadi satu, kecuali garam yang masuk terakhir setelah bahan tercampur rata.
  2. Uleni adonan sampai kalis, kemudian bulatkan dan diamkan kurang lebih 45 menit.
  3. Setelah didiamkan, kempiskan adonan dan bagi-bagi adonan masing-masing sekitar 40 gram beratnya. Bulatkan. Diamkan lagi 15 menit.
  4. Gilas adonan, sudah isi ala yang sudah dicerminkan menjadi satu. Gulung.
  5. Susun berjajar dalam loyang roti tawar yang sudah dioles mentega. Diamkan sampai mengembang.
  6. Olesi dengan telur kuning, beri parutran keju di atasnya.
  7. Panggang sampai matang.
  8. Siap disajikan.
TAG